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Matthew Darren Evans est né à Swansea, au Pays de Galles de Steve Evans, postier devenu producteur, et de Maria Evans, professeur de danse.

Il a fréquenté la Penyrheol Primary school et la Penyrheol Comprehensive school à Gorseinon avant d'aller au Gorseinon College où il a obtenu son diplôme de BTEC en Arts de la scène. Étant enfant, il apparaît, dans la production de West End production des Misérables, dans le rôle de Gavroche.

Il est diplômé de la Bristol Old Vic en 2003 et rejoint la Royal Shakespeare Company en 2004.

Sa carrière décolle avec l'obtention du rôle d'un des personnages principaux de la série Criminal Minds: Suspect Behavior, série dérivée d’Esprits criminels, où son personnage est introduit dans l'épisode 18 Intime conviction (The Fight) de la saison 5.

En 2014, il tient le rôle principal de John Constantine dans la série télévisée Constantine, adaptée de DC Comics. Il participe également au jeu Assassin's Creed IV: Black Flag en interprétant le personnage principal Edward Kenway.